Повар является востребованной профессией в сфере общественного питания Назрани. Этот специалист участвует в приготовлении разнообразных блюд и изделий, требующих кулинарной обработки. Повар знает правила варки, жарки, запекания, процеживания, протирания и измельчения. В его работе используются овощи, фрукты, мясо, рыба, макаронные и крупяные изделия, а также морепродукты. Он готовит салаты, супы и бульоны, вторые блюда, консервы, концентраты, а также занимается выпечкой и приготовлением мучных изделий. Специалист высокой квалификации может выполнять сложную кулинарную обработку, реализуя изысканные рецепты, такие как заливной и фаршированный поросёнок, мясной сыр, телятина, дичь, сложные соусы, кремы, воздушные пироги и мороженое. Повар также обладает знаниями иностранной кухни и может представлять свои изделия на выставках-продажах. Для получения специальности в Назрани поможет ООО «ЦПО». В этом центре проходят обучение и переподготовку, а также сдают экзамены на 2-6 разряд. В образовательной программе представлены рецепты и технологии приготовления различных блюд. Слушатели узнают, как правильно сервировать праздничный стол и составлять банкетное меню, а также освоят фирменное и диетическое меню. Компания выдает удостоверения (дипломы), оформленные по Госстандарту, которые признаются на всех предприятиях города.